Tomaten und Mozzarella – die Kombination schlechthin. Wir ergänzen das Ganze gerne mit Ruccola und verfeinern dann noch mit gerösteten Pinienkernen. Zur optimalen Entfaltung kommt die Kombination aber erst mit einer Balsamico Reduktion aus Honig und Balsamico Essig.    

By juergen.dorner